Scones

Esta receita foi retirada do site oficial da Vaqueiro:

Ingredientes:

500 g de farinha
5 cc sopa de açúcar
40 g de vaqueiro
1 chávena de chá de leite
1 ovo

Colocam- se numa taça todos os ingredientes sólidos, fazendo uma cova no meio onde se colocam os restantes ingredientes, misturam-se até fazer uma massa leve que se possa moldar. Fazem -se pequenas bolas com a massa e levam-se ao forno a 180ºC por 15 a 20 min.

O segredo está em não amassar muito os ingredientes para que os scones fiquem fofos.