Paté de Delícias do mar na Yammi

Num destes dias descobri no Aldi um paté de delícias do mar que fez as delícias cá de casa. Com a Yammi claro que decidi que este poderia ser facilmente reproduzido. Não deixo proporções porque faço tudo "a olho" como se costuma dizer.

Colocar as delícias do mar no copo da Yammi e picá-las 6seg./vel.6 , retirar do copo e reservar. colocar dois ovos cozidos no copo e picar 2seg./vel. 5, adicionar as delicias do mar. Adicionar a maionese por forma a ligar os ingredientes e eu temperei com uma mistura de saladas que também comprei no Aldi, mexer na vel 4/5 seg.

O resultado, claro sendo a "fotografadeira" a Martinha, desta vez ajudada pela Mafalda

Ameijoas à Bulhão Pato na Yammi

Há muito que tinha um sonho, ter um robot de cozinha, finalmente entre uma promoção do continente e um marido atento, ganhei uma Yammi, e descobri como tudo se torna mais fácil e mais rápido, e como de repente começamos a tentar realizar receitas que nunca nos atrevemos a fazer.

Hoje experimentei, ameijoas à Bulhão Pato, claro que roubei a receita ao "Mundo das Receitas da Bimby" mas vos garanto que ficou igualzinho e delicioso.

Colocar 6 dentes de alho no copo e picar 5 seg./vel . 6. Adicionar 2 colheres de sopa de azeite, uma folha de louro e refogar 5 min/vel.1/temp. ST. Quanto terminar adicionar 120 g de vinho branco, colocar cerca de 800g de ameijoas congeladas no cesto a ajustar o cesto ao copo. Cozer 10 min./vel.1/temp. ST, ao fim de 10 min retirar o cesto e agitar o cesto para mexer as ameijoas e fazer com que cozam por igual. Voltar a colocar o cesto no copo e voltar a cozer por mais 10 min./vel. 1/temp. ST. 

No final da cozedura, passar as ameijoas para um recipiente colocar o molho que ficou no copo por cima destas e polvilhar com coentros picados.

E aqui fica a fotografia tirada pela Martinha