Scones de aveia e iogurte

Alterando a receita de scones que normalmente faço.

Ingredientes:  400 g de farinha de trigo; 150 g de farinha de aveia; 1 iogurte natural; 80 g de açúcar amarelo; 1 c. de sopa de mel; 1 ch. de chá de bebida de soja; 1 ovo; 50 g de flocos de aveia; raspa de 1 limão.

Colocam-se todos os ingredientes no copo da yammi pela ordem indicada, programa-se 50 s na velocidade 4. Colocam-se colheradas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e vai ao forno a 180º até cozer.

Nota: pode colocar por cima flocos de aveia antes de ir ao forno.